普洱奶茶制作方法和配方比例?

普洱奶茶用普洱茶汤搭配牛奶制成，比例约茶汤3份牛奶1份，加糖调味。煮茶时取5克普洱茶叶，加300毫升水煮5分钟，过滤后加100毫升牛奶和适量糖，搅拌均匀即可。冷饮可加冰块，热饮趁热饮用。

对比

传统普洱奶茶：选用熟普洱茶叶，茶汤颜色深红，味道醇厚，带有陈香。煮茶时间较长，约8分钟，茶汤浓度高，搭配全脂牛奶口感浓郁，适合喜欢厚重感的人。糖量控制在10克左右，突出茶香。

现代普洱奶茶：用生普洱茶叶，茶汤清亮，口感清爽带微苦。煮茶时间短，3分钟即可，保留茶叶鲜爽。搭配低脂牛奶或燕麦奶，减少热量。糖量5克，加入少量蜂蜜增加层次感，适合追求轻盈口感的人群。