柴火和煤气哪个温度高一点?

柴火的温度比煤气高。柴火燃烧时能达到1000度以上，而煤气燃烧一般在800到900度之间。

对比

柴火：柴火是固体燃料，燃烧时火焰集中，温度上升快。木柴完全燃烧时，火焰中心温度可超过1000度，适合快速加热食物或取暖。但柴火燃烧需要持续添加燃料，且灰烬较多，清洁起来麻烦。

煤气：煤气是气体燃料，燃烧温度相对较低，一般在800到900度之间。煤气火焰稳定，火力可调节，适合长时间炖煮或煎炒。使用方便，开关一拧就能控制，但需要管道或罐装供应，依赖性强。