香瓜冷藏还是常温?

香瓜最好在常温下存放，这样能保持它的甜脆口感。如果放进冰箱冷藏，瓜肉容易变软，水分流失快，味道也会变淡。买回来的香瓜如果没切，放阴凉通风处能放3-5天；切开后要尽快吃完，最多放1天。

对比

常温存放：香瓜在常温下能保持自然的香甜和脆嫩口感，果肉不容易出水，香气也更浓郁。室温存放时，瓜皮能继续吸收养分，让果肉更饱满。只要避免阳光直暴，常温保存的香瓜放3-4天依然新鲜，切开后的部分用保鲜膜包好也能放1天左右。

冷藏存放：冰箱低温会让香瓜的细胞结构被破坏，果肉很快变软，甜度下降，吃起来水水的。冷藏还会让瓜皮出现凹陷，加速腐烂。切开的香瓜冷藏后，表面容易出水，果肉变成半透明状态，风味大打折扣。冷藏时间超过1天，香瓜就会失去原有的清甜。