加热食物用微波炉还是蒸锅好?

加热食物用微波炉更快，适合赶时间；蒸锅能保留食物水分和营养，口感更好。

对比

微波炉：加热速度快，1-2分钟就能热好饭菜，适合上班族或学生。但容易让食物变干，比如米饭会变硬，蔬菜颜色变暗。操作简单，放进去按按钮就行，适合懒人。

蒸锅：加热慢，需要5-10分钟，但能保持食物原汁原味。比如包子蒸完还是软的，鱼肉不会老。需要加水、开火，稍微麻烦点，但健康又美味，适合注重口感的人。