自制草莓酱保存冷藏还是冷冻?

自制草莓酱冷藏可保存7天，冷冻能保存3个月。冷藏方便取用，但保质期短；冷冻延长保存时间，解冻后质地稍稀。

对比

冷藏：草莓酱放冰箱冷藏，每天都能轻松取用抹面包或拌酸奶。7天内吃完风味最佳，超过时间容易变质，表面可能出现气泡或异味。适合短期保存，不需要提前解冻，随时取用很方便。

冷冻：把草莓酱分装成小份冷冻，能保存整整3个月。解冻后酱体变稀，但味道不变。适合大量制作或长期保存，需要提前几小时拿出回温。冷冻占用冰箱空间较大，但能避免浪费。