冷藏是放在冰箱上层还是下层好?

冷藏食物放在冰箱上层或下层都可以，主要看食物类型和冰箱设计。上层温度较稳定，适合放剩菜、饮料；下层湿度较高，适合放蔬菜、肉类。有些冰箱上层有保鲜区，下层有抽屉，按需存放即可。

对比

冰箱上层：温度波动小，冷气直接循环，食物受热均匀。适合放剩饭菜、水果、牛奶等需要快速降温的食品。取用方便，不用弯腰，但空间有限，大件物品放不下。适合存放3-5天内吃完的食物。

冰箱下层：湿度较高，温度稍低，适合放绿叶菜、肉类、鱼类等易腐坏的食物。下层空间大，能放整盘菜或大盒食物，但取用要弯腰。适合存放5-7天的食材，尤其是需要保湿的蔬菜。