车厘子是放在冰箱冷藏还是冷冻好?

车厘子适合放在冰箱冷藏，温度控制在0-5摄氏度最佳。冷冻会让果肉变软，口感变差，还容易流失水分和甜味。

对比

冷藏：车厘子在冰箱冷藏能保持新鲜度和脆爽口感，存放时间约7天。温度稳定不会破坏果肉结构，甜味和水分都能保留。适合短期保存，随时取用方便。

冷冻：车厘子冷冻后果肉会变得软烂，口感像冰沙，失去原有的嚼劲。存放时间虽能延长到3个月，但解冻后汁水流失严重，甜味变淡，更适合做果酱或果汁，不适合直接吃。