纯牛奶是放在冷藏环境好还是常温环境好?

纯牛奶放在冷藏环境更好，低温能抑制细菌生长，保持新鲜度和营养。常温保存的牛奶经过超高温处理，营养和口感稍逊。

对比

冷藏牛奶：需要2-6℃保存，保质期短，约3-7天。口感更接近鲜奶，蛋白质和维生素保留较好，适合直接饮用或冲泡饮品。开封后需尽快喝完，否则容易变质。

常温牛奶：常温下可放6个月以上，方便携带和储存。经过超高温杀菌，部分营养会流失，喝起来口感稍淡。适合外出或应急时饮用，开封后无需冷藏，但最好在3天内喝完。