河虾和基围虾哪个营养成分高?

河虾和基围虾的营养价值各有优势，河虾的蛋白质含量更高，基围虾的钙和铁元素更丰富。具体选择可根据个人需求决定。

对比

河虾：河虾每100克含有约20克蛋白质，适合需要补充蛋白质的人群。它的脂肪含量较低，只有1克左右，热量约为90千卡。河虾还富含锌元素，对免疫力有帮助。虾壳较薄，吃起来方便，适合老人和小孩。但钙含量只有50毫克，铁元素约1毫克。

基围虾：基围虾每100克含有18克蛋白质，略低于河虾。它的钙含量达到150毫克，铁元素有2毫克，适合需要补钙或补血的人。脂肪含量为1.5克，热量约为100千卡。虾壳较厚，剥起来稍麻烦，但肉质更紧实，口感更好。