牛排骨和牛肉价格哪个贵?

牛排骨的价格一般比纯牛肉贵。

对比

牛排骨：牛排骨带骨头，骨头占了部分重量，但骨头本身不值钱。商家需要额外处理骨头，增加人工成本。牛排骨的肉质比较瘦，适合炖汤或红烧，市场需求稳定，价格自然高一些。一斤牛排骨大约比纯牛肉贵5到10块钱。

牛肉：纯牛肉去除了骨头，每斤都是纯肉，成本相对低。牛肉适合炒菜、涮火锅，用途广泛，供应量大。价格受季节影响小，一斤牛肉的价格通常比牛排骨便宜8到12块钱。