五得利七星雪晶和七星臻品哪个好?

五得利七星雪晶和七星臻品都是优质面粉，适合不同需求。雪晶适合做包子、饺子等需要弹性的面食，臻品更适合做蛋糕、饼干等松软食品。选择取决于你的烹饪用途。

对比

五得利七星雪晶：这款面粉蛋白质含量较高，大约在12左右，揉面后延展性好，蒸出来的包子皮有嚼劲，不易破。价格适中，每斤约3元，适合家庭日常做面食。储存方便，保质期12个月，适合经常做饭的家庭。

五得利七星臻品：这款面粉蛋白质含量稍低，约10左右，口感细腻，做出来的蛋糕蓬松，饼干酥脆。价格略高，每斤约4元，更适合烘焙爱好者。保质期较短，约6个月，建议开封后尽快使用。