便利店饮料柜风冷好还是直冷好?

便利店饮料柜用风冷更好。风冷制冷均匀，饮料温度一致，柜内温度分布均匀，不会出现局部结冰或温度过高的情况。直冷容易导致饮料结冰或温度不均，影响口感。风冷还除霜方便，不需要手动除霜，节省维护时间。

对比

风冷饮料柜：风冷通过风扇吹冷气，整个柜内温度均匀，饮料不会结冰，保持最佳饮用温度。柜内空间利用率高，摆放饮料更灵活。除霜自动化，无需人工清理，维护成本低。适合便利店长时间营业，饮料保鲜效果好。

直冷饮料柜：直冷靠蒸发器直接制冷，靠近制冷管的饮料容易结冰，温度不均匀。需要定期手动除霜，清理麻烦。柜内空间利用率低，摆放饮料受限。适合短时间使用，但长期使用会影响饮料品质和用户体验。