葫芦先去皮还是先晒干保存?

葫芦应该先去皮再晒干保存。去皮后更容易去除内部瓜瓤，晒干时水分蒸发更均匀，不易发霉。

对比

去皮后晒干：去皮后直接晾晒，表面光滑干燥速度快，内部瓜瓤容易清理，整体保存时间可达2-3年。

晒干后去皮：晒干后外壳变硬，去皮费力，瓜瓤可能残留，内部潮湿易滋生虫子，保存时间仅1年左右。