不锈钢跟碳钢哪个好些?

不锈钢更好，因为它不容易生锈，耐用且保养简单。碳钢虽然硬度高，但容易氧化，需要经常维护。日常使用中，不锈钢更省心，适合潮湿环境或长期存放的物品。

对比

不锈钢：由铁、铬、镍等金属制成，表面有氧化铬保护层，能隔绝空气和水分，不易生锈。硬度中等，可塑性强，适合做餐具、水槽、医疗器械。价格比碳钢贵，但使用寿命长，几十年不用更换。清洁时用湿布擦洗即可，不需要特殊保养。

碳钢：含碳量0.6%-2.1%，硬度高，耐磨，适合做刀具、工具或建筑结构。但遇水或潮湿空气会快速氧化生锈，需要涂油或上漆保护。价格便宜，加工容易，但维护麻烦，每隔几个月就要检查防锈情况。如果不保养，几年就可能腐蚀报废。