象山海鲜和舟山海鲜哪个好?

象山海鲜和舟山海鲜各有特色，象山海鲜以肉质鲜嫩、味道浓郁著称，舟山海鲜则以种类丰富、新鲜度高闻名。两者都是浙江优质海鲜的代表，选择主要看个人口味偏好。

对比

象山海鲜：象山海鲜养殖技术成熟，大黄鱼、鲳鱼等鱼类个头较大，肉质紧实。当地烹饪方式偏重原汁原味，清蒸、白灼能保留海鲜本味。价格相对实惠，适合家庭日常食用。每年产量约5万吨，供应稳定。

舟山海鲜：舟山海域辽阔，带鱼、墨鱼等品种多样，捕捞量占全国20%。海鲜生长周期长，体型偏小但鲜味十足。常见做法有红烧、醉制，风味独特。价格略高，适合宴请或追求新鲜体验的食客。