酱香型白酒好还是浓香型白酒好?

酱香型白酒和浓香型白酒各有特色，没有绝对的好坏之分，主要看个人口味偏好。酱香型酒体醇厚，回味悠长，适合喜欢层次感的人；浓香型酒香浓郁，入口顺滑，更适合偏爱直接香气的人。选择哪种取决于你对香气和口感的喜好。

对比

酱香型白酒：采用高温制曲、堆积发酵工艺，酿造周期长达1年，陈酿至少3年。酒体微黄，酱香突出，带有焦糊香和花果香，入口后回味绵长，空杯留香持久。代表品牌有茅台、郎酒，价格普遍较高，适合慢慢细品。

浓香型白酒：以老窖泥发酵，工艺相对简单，酿造周期约2-3个月。酒体清澈，香气浓郁，以窖香为主，伴有粮香和果香，入口甘冽爽口，适合搭配餐饮。代表品牌有五粮液、泸州老窖，价格区间广，受众更广。