酱香饼生意好还是烤面筋生意好?

酱香饼生意比烤面筋生意更稳定，因为酱香饼受众广，男女老少都爱吃，而且可以当主食也能当零食。烤面筋虽然也有市场，但季节影响大，夏天卖得少，而且竞争激烈。

对比

酱香饼：酱香饼成本每份3元左右，售价8元，利润高。每天能卖200份，收入1600元，扣除成本600元，净赚1000元。酱香饼做法简单，不需要复杂设备，一个小推车就能开张，适合新手起步。

烤面筋：烤面筋成本每份2元，售价5元，利润较低。每天最多卖150份，收入750元，扣除成本300元，净赚450元。烤面筋需要炭火或电烤炉，操作麻烦，而且天气不好时销量会下降。