元宵存放冷冻还是冷藏好?

元宵冷冻保存更好，能保持口感和新鲜度，冷藏则容易变硬或变质。

对比

冷冻：元宵放入冷冻室可存放3个月以上，口感依然软糯，不会粘连。温度保持在零下18度以下，能有效防止细菌滋生，随时取出煮食方便快捷。

冷藏：元宵只能存放2-3天，低温会让水分流失，外皮变硬，内馅可能渗出。冰箱门附近温度波动大，更容易加速变质，不适合长期保存。