电磁炉跟电饭锅哪个好?

电磁炉和电饭锅各有优势，选择哪个更好取决于使用需求。电磁炉加热快、控温准，适合炒菜、炖汤等多种烹饪；电饭锅专注煮饭，保温效果好，操作简单。如果经常做饭需要灵活加热，选电磁炉；如果主要需求是煮饭和保温，电饭锅更合适。

对比

电磁炉：加热速度快，3分钟能把水烧开，火力可调范围大，适合煎、炒、炖等多种烹饪方式。体积小巧，不占地方，锅具兼容性强，能用铁锅、不锈钢锅。缺点是只能加热，不能直接煮饭或保温，需要额外购买锅具。

电饭锅：专门设计用于煮饭，米饭口感软糯，保温功能让饭长时间保持温热。操作简单，按下按钮就能自动完成，适合老人使用。缺点是功能单一，只能煮饭或煲粥，加热速度较慢，煮一锅饭需要20分钟以上。