即食海参要冷冻还是冷藏保存?

即食海参最好冷冻保存，这样可以保持新鲜度和营养。冷藏只能短期存放，容易变质。

对比

冷冻保存：将即食海参放入冰箱冷冻室，温度保持在零下18度以下。这样能保存3个月以上，海参的口感和营养几乎不受影响。每次食用前提前取出解冻即可，方便又省心。

冷藏保存：将即食海参放在冰箱冷藏室，温度控制在0-4度。这种方法只能存放5-7天，时间长了海参会变软，味道也会变差。适合短期内吃完的情况，但需要尽快食用。