奶昔用榨汁机还是搅拌机做?

做奶昔用搅拌机更合适。搅拌机转速高，能将水果、冰块和牛奶彻底打碎，口感顺滑细腻。榨汁机主要榨取果汁，果渣会被过滤掉，做奶昔容易残留固体颗粒，影响口感。

对比

搅拌机：搅拌机刀片设计强劲，能快速粉碎硬质食材，如冰块和冷冻水果。制作奶吮时，所有材料混合均匀，不会分层，喝起来绵密顺口。清洗也方便，刀片可拆卸，无死角残留。适合家庭日常使用，功能多样，还能做豆浆、辅食。

榨汁机：榨汁机通过高速旋转分离汁液和果渣，做奶昔时果渣会被过滤掉，导致奶昔偏稀，口感粗糙。需要额外添加冰块或增稠剂才能达到理想状态。清洗麻烦，滤网容易残留果渣，滋生细菌。功能单一，除了榨汁做其他食物效果较差。