大西洋鱿鱼好还是阿根廷鱿鱼好?

大西洋鱿鱼和阿根廷鱿鱼各有优势。大西洋鱿鱼肉质更紧实，适合烧烤或炒制；阿根廷鱿鱼口感更软嫩，适合涮火锅或做刺身。选择哪种取决于烹饪方式和口味偏好。

对比

大西洋鱿鱼：体型较大，长度可达30厘米，肉质厚实有嚼劲。烹饪后不易缩水，适合高温快炒或烧烤。价格相对较高，每500克约50元。适合喜欢Q弹口感的人。

阿根廷鱿鱼：体型中等，长度约20厘米，肉质细嫩易熟。适合短时间加热，如涮火锅或做汤。价格实惠，每500克约30元。适合追求鲜嫩口感的人。