柠檬百香果花茶用开水还是用温水?

柠檬百香果花茶用温水泡更好，能保留更多维生素和香气，口感更清爽。

对比

开水：温度太高会破坏花茶里的维生素C和花青素，让营养流失大半。香气也会挥发太快，喝起来只剩苦涩味。泡久了还容易析出鞣酸，让茶水变浑浊，喝着发涩。

温水：40度左右的温水能慢慢释放果香和茶味，营养保留完整。柠檬的酸味和百香果的甜味融合得刚好，不会刺激喉咙，喝起来更顺口。泡出来的茶水颜色清亮，口感酸甜平衡。