金枪鱼和银鱼哪个好?

金枪鱼和银鱼各有优势。金枪鱼肉质厚实，适合煎烤或做刺身，营养高但价格贵。银鱼小巧，适合煮汤或炒菜，味道清淡，价格便宜。选哪个看个人喜好和需求。

对比

金枪鱼：金枪鱼体型大，每条约重几百斤，肉质紧实有嚼劲，富含蛋白质和Omega-3，适合做寿司、铁板烧。价格较高，一条鱼可能上千元，适合宴客或追求营养的人。

银鱼：银鱼体长仅几厘米，通体晶莹，口感细腻，适合煮粥或炒蛋，价格便宜，一斤几十元。营养不如金枪鱼丰富，但胜在清淡易消化，适合老人小孩或日常食用。