糯米糍冷藏还是冷冻?

糯米糍冷藏可以保存2-3天，口感软糯；冷冻能保存1个月以上，但解冻后容易变硬。

对比

冷藏：适合短期存放，放在密封盒里，能保持原本的Q弹和甜味。每天吃几颗很方便，不用解冻直接吃。但放久了会变干，外皮可能发黏。

冷冻：适合长期保存，用保鲜袋包好防冻裂。吃之前提前半小时拿出，稍微回温就能恢复部分弹性。不过冷冻会让糯米糍的水分流失，口感不如新鲜时软糯。