兰州好的百合是白色还是粉色?

兰州好的百合多为白色，白色百合肉质肥厚、味道清甜，是当地优质品种的代表。粉色百合也有，但品质稍逊，口感偏淡。

对比

白色百合：兰州白色百合个头较大，每颗重约100克，花瓣厚实，煮汤后汤色清亮，味道甘甜不涩。这种百合晒干后呈淡黄色，保存时间长，市场价格比粉色百合高20元左右。当地农户更愿意种植白色百合，因为产量稳定，收购商抢着要。

粉色百合：粉色百合个头较小，约50克一颗，花瓣薄，煮后容易烂，味道带点苦。晒干后颜色暗淡，保存时间短，收购价低10元左右。粉色百合生长快，但病虫害多，农户种植时需要频繁打药，成本较高。