龙井茶黄板好还是绿板好?

龙井茶的绿板更好，绿板代表采摘时间早，茶叶嫩度高，香气清新鲜爽，滋味甘醇；黄板是后期采摘，叶片较老，香气和口感稍逊。

对比

绿板龙井：清明前后采摘，一芽一叶或一芽二叶，外形扁平光滑，色泽翠绿冲泡后汤色明亮，豆香明显，滋味鲜爽回甘，氨基酸含量高，口感细腻，适合喜欢清新口感的茶友。

黄板龙井：谷雨后采摘，叶片较厚大，色泽偏黄绿，外形稍显粗糙，香气带点熟豆香或板栗香，滋味醇厚但鲜爽度不足，茶多酚含量较高，耐泡性稍好，适合喜欢浓郁口感的茶饮者。