油炸花生米放冰箱冷藏还是冷冻?

油炸花生米放冰箱冷藏更好。冷藏温度在0-4度之间，能保持花生米的酥脆口感，同时避免水分流失导致变软。冷冻虽然能延长保存时间，但取出后容易受潮，影响口感。

对比

冷藏：油炸花生米放入冰箱冷藏室，3天内食用最佳。低温环境减缓油脂氧化，花生米依然保持香脆。每天取出时无需解冻，直接食用即可，方便快捷。适合短期保存，不影响原有风味。

冷冻：放入冷冻室可保存1个月，但取出后需自然回温，表面容易凝结水珠，导致花生米变软。反复冷冻还会让口感变差，失去原有的酥脆感。适合长期保存，但食用前需要额外处理，不如冷藏方便。