玛卡是干果切片好,还是鲜果切片好?

玛卡鲜果切片更好，保留了更多营养和水分，口感也更清新。干果切片虽便于保存，但营养流失较多，味道偏淡。

对比

玛卡鲜果切片：鲜果切片水分充足，维生素和矿物质含量更高，吃起来脆嫩多汁。新鲜切片可以直接食用或泡水，营养吸收快，适合追求原味和健康的人群。但保存时间短，需冷藏且容易变质，购买后最好在一周内吃完。

玛卡干果切片：干果切片经过脱水处理，保质期长达半年以上，方便携带和储存。味道浓郁，适合泡酒、煮汤或泡茶。但高温加工导致部分营养流失，口感偏硬，吃起来不如鲜果爽口，且需要提前泡发才能恢复部分柔软度。