懒人凉皮和洗面凉皮哪个好?

懒人凉皮适合追求方便快捷的人，洗面凉皮则适合喜欢传统手作口感的人。

对比

懒人凉皮：做法简单，买现成凉皮直接拌料，10分钟就能吃。口感偏软，调料包统一，味道稳定。适合上班族或厨房新手，省时省力，但少了手作的筋道感。

洗面凉皮：需要自己洗面揉面，耗时2小时以上。凉皮筋道有嚼劲，调料可自由搭配，更家常。适合喜欢动手的人，成品风味独特，但过程繁琐，不适合赶时间。