脱水鸡肉和冻鸡肉哪个好?

脱水鸡肉和冻鸡肉各有优势。脱水鸡肉便于携带和储存，适合户外活动；冻鸡肉保持新鲜，适合日常烹饪。选择取决于使用场景和需求。

对比

脱水鸡肉：水分含量低，重量轻，保质期长达1年。食用前需加水复水，口感稍柴，适合长途旅行或应急储备。每100克脱水鸡肉约含30克蛋白质，方便快速补充能量。

冻鸡肉：冷冻状态下保存水分和营养，肉质鲜嫩，烹饪后口感更好。保质期约6个月，需冰箱冷冻存放。每100克冻鸡肉约含25克蛋白质，适合家庭日常食用和营养均衡。