奥氏体不锈钢和不锈钢哪个好?

奥氏体不锈钢更好，因为它耐腐蚀性强、韧性好，适合潮湿或酸性环境，比如厨房用具和医疗器械。普通不锈钢可能生锈，使用寿命较短。

对比

奥氏体不锈钢：含有镍和铬，抗锈能力出色，遇水或酸性物质不易变色。加工时容易塑形，适合制作复杂产品。价格较高，但耐用，几十年不用更换。

普通不锈钢：主要含铬，镍含量少，在潮湿环境容易生锈。硬度高但脆，碰撞可能开裂。价格便宜，适合干燥环境，比如餐具架，但需定期保养防锈。