海福特牛和西门塔尔哪个好?

海福特牛和西门塔尔各有优势，选择哪个更好取决于具体需求。海福特牛适应性强，肉质鲜嫩，适合小规模养殖；西门塔尔牛生长快，产奶量高，适合商业化养殖。

对比

海福特牛：原产于英国，体型中等，耐粗饲，抗病力强，适合放牧养殖。肉牛出栏时间约18个月，肉质细嫩，大理石花纹明显，适合高端牛肉市场。缺点是产奶量较低，不适合奶牛养殖。

西门塔尔牛：原产于瑞士，体型较大，肌肉发达，生长速度快，日增重可达1.5公斤以上。产奶量是普通奶牛的1.5倍，适合奶肉兼用。缺点是对饲料要求较高，需要精细管理，养殖成本稍高。