广东养黄牛好还是水牛好?

广东养黄牛更合适，因为黄牛适应南方湿热气候，耐粗饲，管理简单，适合小规模养殖。水牛虽然力气大，但怕热，需要水泡降温，饲养成本高，适合水田多的地区。

对比

黄牛：黄牛体型中等，耐热性强，在广东高温下能正常生长，吃草杂，饲料成本低，适合放养或圈养，肉质细嫩，市场需求稳定，养殖周期短，3年可出栏，收益快。

水牛：水牛体型大，力气足，适合耕田，但怕热，夏天必须泡水降温，否则易中暑，饲养需要大量青饲料和水源，管理麻烦，生长周期长，4-5年才出栏，成本高，适合水田多的农户。