厨师机交流电好还是直流电好?

厨师机用直流电更好，动力更稳定，噪音小，适合家庭长期使用。

对比

交流电厨师机：动力强劲，适合揉大量面团，但启动时噪音大，电机容易发热，长时间使用可能影响寿命。价格便宜，适合偶尔烘焙或商用。

直流电厨师机：运行平稳，噪音低，电机散热好，能持续工作更久。节能省电，适合日常家用，但揉面能力稍弱，价格偏高。