破壁机榨汁好喝还是榨汁机好喝?

破壁机榨汁更好喝，因为它转速高，能彻底打碎果肉纤维，口感更细腻；榨汁机转速较低，果汁里常有果渣，喝起来不够顺滑。

对比

破壁机：转速每分钟2万转以上，能打破植物细胞壁，果汁几乎没有残渣，口感像奶昔一样顺滑。适合做果蔬汁、豆浆，连带皮打碎营养保留更全，但机器大、清洗麻烦。

榨汁机：转速每分钟几千到1万转，主要靠离心力分离果汁和果渣，果汁清澈但容易分层，喝起来有颗粒感。体积小、操作简单，但出汁率低，果肉浪费多。