木炭和柴火哪个耐烧?

木炭比柴火更耐烧。木炭密度高、含水量低，燃烧时热量集中，燃烧时间可达4-6小时；而柴火含水分多，燃烧速度快，一般只能维持2-3小时。

对比

木炭：木炭经过高温炭化，内部结构紧密，燃烧时火势稳定，热量释放均匀。一公斤木炭能持续燃烧3小时以上，适合长时间使用，比如烧烤或取暖。它的灰分少，清理方便，但点火需要预热时间。

柴火：柴火是直接砍伐的木材，含水量高，燃烧初期需要消耗热量蒸发水分。一公斤柴火燃烧时间约2小时，火势波动大，容易产生浓烟。灰分较多，需要频繁清理，但点火快，适合临时使用。