黑金檀木与乌檀木砧板哪个好?

黑金檀木砧板更适合日常使用，硬度高不易开裂，耐刀性好，适合切肉切菜；乌檀木砧板密度大，纹理细腻，但价格较高，长期使用可能需要保养。

对比

黑金檀木：黑金檀木质地坚硬，刀痕少，不易滋生细菌，适合家庭厨房频繁使用。它的价格适中，重量较轻，拿取方便。缺点是遇水后若不及时晾干，可能出现轻微变形，但整体耐用性强。

乌檀木：乌檀木密度极高，结构紧密，切菜时噪音小，不会损伤刀具。它的外观高档，适合追求品质的用户。但价格比黑金檀木贵30%左右，且需要定期涂抹食用油保养，否则容易干燥开裂。