甘蔗是红皮好还是黑皮好?

甘蔗红皮和黑皮各有特点，选择主要看个人喜好和使用场景。红皮甘蔗水分多，甜度高，适合直接鲜吃；黑皮甘蔗纤维更粗，甜度适中，适合榨汁或加工成糖。两种甘蔗营养价值相近，可根据口感需求挑选。

对比

红皮甘蔗：红皮甘蔗外皮鲜艳，果肉水分充足，咬起来清甜多汁，吃起来不塞牙。它的甜度较高，适合喜欢甜味的人直接啃食。红皮甘蔗的纤维较细，口感更顺滑，夏天吃起来特别解渴。每根甘蔗大约2-3米长，重量在1-2公斤之间，容易挑选和携带。

黑皮甘蔗：黑皮甘蔗外皮厚实，颜色较深，果肉质地更紧实，甜味温和不腻。它的纤维较粗，嚼起来有韧性，适合榨汁或熬糖。黑皮甘蔗的耐储存性更好，放一段时间也不容易变干。每根甘蔗长度在2-4米，重量可达2-3公斤，适合家庭批量购买。