草莓放冰箱冷冻还是保鲜?

草莓放冰箱保鲜层能保持3-5天的新鲜度，适合短期存放；冷冻可保存3个月以上，适合长期保存或做果酱。

对比

保鲜层：草莓放在冰箱保鲜层温度约4℃，湿度高，能保留水分和口感，但存放超过5天容易发霉。适合现吃或短期使用，每天检查一次坏果。

冷冻层：冷冻层温度零下18℃，草莓会变软但甜度更高，适合做饮品或甜品。冷冻前需洗净擦干，分成小份用保鲜袋装，避免反复解冻。