山楂放冰箱还是常温?

山楂放冰箱保存更好，低温能延缓水分流失和腐烂，保持新鲜度。

对比

冰箱：山楂放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可存放2周左右。低温环境能有效抑制细菌滋生，减少水分蒸发，让山楂保持脆硬口感。注意用保鲜袋装好，避免串味。

常温：常温下山楂只能放3到5天。环境温度超过25度时，山楂容易变软、发霉，表面还会出现皱缩。通风处存放可稍微延长1天，但整体保鲜时间远不如冰箱。