陶瓷茶壶和铁壶哪个好?

陶瓷茶壶适合泡清香型茶叶，能保留茶的原味；铁壶适合煮老茶，能提升茶汤的醇厚度。

对比

陶瓷茶壶：导热慢，保温时间短，适合冲泡绿茶、白茶等轻发酵茶。壶壁孔隙多，能吸附茶香，用久了茶味更浓郁。价格便宜，款式多样，但易碎，不适合直接煮茶。

铁壶：导热快，保温时间长，适合煮普洱、黑茶等重发酵茶。煮水时能释放铁离子，软化水质，让茶汤更顺滑。价格较高，需要保养防锈，但经久耐用，适合长期使用。