土豆放冰箱里还是外面好?

时间:01-18人气:10作者:谦谦公子

土豆最好放在阴凉干燥的地方,不要放冰箱。低温会让土豆里的淀粉转化为糖,影响口感,还容易变黑发芽。

对比

冰箱存放:冰箱温度低,土豆会变甜,炒菜时容易焦糊,发芽速度也快。冰箱湿度大,土豆表面还可能长霉。

常温存放:放在通风阴凉处,土豆能保持干燥,淀粉含量稳定,不容易发芽。用纸袋装起来,能延长保存时间2到3周。

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