豆皮和腐竹哪个销量大?

豆皮的销量比腐竹大。豆皮价格实惠，用途广泛，适合家常菜和快餐，消费群体更广。腐竹价格较高，制作工艺复杂，多用于高档菜肴，受众相对较少。

对比

豆皮：豆皮价格便宜，每斤10元左右，家庭购买频率高。它可以包饺子、做凉菜，还能当早餐配粥，市场需求稳定。超市和菜市场随处可见，销量常年领先。

腐竹：腐竹价格较贵，每斤25元左右，多用于素食餐厅和宴席。它的口感筋道，适合炖煮和炒菜，但普通家庭较少购买。销量集中在节假日，整体规模小于豆皮。