黄山楂和红山楂哪个好吃?

黄山楂偏酸，适合泡水或做零食；红山楂甜味足，直接吃更受欢迎。

对比

黄山楂：果皮黄色，果肉紧实，酸味明显，含维生素C约20毫克每100克。适合加工成果脯、果丹皮，口感酸甜带嚼劲，开胃效果好。

红山楂：果皮鲜红，果肉软糯，甜度高，糖分含量达到10克每100克。生吃多汁，做山楂糕或糖葫芦更香甜，老人小孩都爱吃。