挂面放冷藏还是常温?

挂面建议放在阴凉干燥的常温环境中保存，开封后尽快食用。

对比

冷藏保存：将挂面放入冰箱冷藏，低温能减缓细菌滋生，适合潮湿季节。但冷藏环境易吸收水分，导致面条粘连、发黏，口感变差。冷藏后取出需尽快烹饪，否则容易受潮变质。

常温保存：将挂面存放在密封容器中，放置在阴凉、干燥、避光的地方。这种方法能保持面条的干燥和韧性，避免受潮。开封后注意密封，防止虫害或受潮，保质期可达6个月以上。常温保存更方便，适合日常家庭使用。