金目鲈和红古鱼哪个价格更高?

红古鱼的价格更高。

对比

金目鲈：这种鱼生长速度快，养殖周期短，大约6个月就能上市。市场供应量大，价格相对稳定，每斤售价在30到40元之间。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，深受家庭消费者喜爱。

红古鱼：生长周期较长，需要1年以上才能成熟。养殖成本高，市场供应量较少，每斤售价可达60到80元。鱼皮较厚，适合红烧或香煎，常出现在高档餐厅的菜单上。