新西兰和澳大利亚哪个牛肉好?

新西兰牛肉口感更细腻，草饲风味明显；澳大利亚牛肉肉质更紧实，脂肪分布均匀。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

新西兰牛肉：以天然牧场饲养为主，牛只食用新鲜牧草，肉质鲜嫩多汁，脂肪含量较低。牛肉呈深红色，纤维细腻，适合喜欢清淡原味的人。每年出口约80万吨，主要销往亚洲和欧洲。

澳大利亚牛肉：饲养方式多样化，既有草饲也有谷饲，谷饲牛肉大理石纹路丰富，口感更香浓。肉质紧实，适合煎烤或慢炖。年产量约200万吨，是全球主要牛肉出口国之一，供应稳定。