石磨磨浆机和电动磨浆机哪个好?

电动磨浆机更实用，省时省力，适合现代家庭；石磨磨浆机口感更细腻，保留食材原味，适合追求传统风味的人。

对比

石磨磨浆机：石磨靠人力推动，转速慢，摩擦生热少，能最大限度保留食材的营养和风味。磨出的豆浆或米浆口感特别细腻，没有机器的金属味。但使用费力，一次只能磨少量，效率低，清洁麻烦，需要定期维护石磨盘。

电动磨浆机：电机驱动，转速快，几分钟就能完成磨浆，适合忙碌的生活。操作简单，一键启动，还能预约功能。但高速旋转可能产生高温，破坏部分营养，口感稍逊，机器内部容易残留残渣，清洗要彻底。