象山紫菜跟福建紫菜哪个好?

象山紫菜和福建紫菜各有特色，选择哪个更好取决于个人口味和用途。象山紫菜口感更厚实，适合煮汤或做紫菜包饭；福建紫菜则更薄脆，适合直接食用或做凉拌菜。

对比

象山紫菜：产自浙江象山海域，海水温度较低，紫菜生长周期长，叶片厚实有韧性。颜色呈深紫色，鲜味浓郁，泡发后不易烂，适合长时间烹饪。价格稍高，适合追求口感和营养的人。

福建紫菜：产自福建沿海，海水温暖，紫菜生长快，叶片薄而脆。颜色偏浅，鲜味较淡，但入口即化，适合快速料理。价格实惠，适合日常食用或搭配其他食材。